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印象深刻的鍋貼，跟南京煎餃簡直一個模子刻出來的XD
菜單
涮牛肉麵/牛肉麵 130
傳統薑燒湯頭，帶一點八角味，湯濃而味淡，鹹鮮味較低，直接喝還不錯，但配上麵就不是很夠味。
牛肉薄片三片但蠻大片的，精瘦，可惜上桌全熟了。
牛肉麵牛腱四塊，軟爛鮮甜，但筋的部分不夠火候筋絲會卡牙。
煎餃 60/6
外皮脆內嫩鮮甜，口味很好。
接近南京鍋貼的水準。
高麗菜水餃60/10
偏小，但味道很不錯，調味和諧可以裸吃不沾醬
大腸60
味道是不錯
可惜出菜時沒有回溫
腸壁部分韌而難嚼
小籠包45/3
類似生煎包的皮
內餡非常清淡
竟然還加了高麗菜
吃起來很像水餃餡orz
(我記憶中的小籠包、湯包應該都是肉為主，最多加點蔥薑吧w)
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