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這個價格真的符合我想像中拉麵這種「平民美食」該有的價格,工作一小時換這一餐,甘願啊,口味更是無可挑剔的用心。


菜單



雞湯鹽味拉麵 150 (日本風味)




濃郁的雞香味與膠質湯頭,
稍微冷卻後表面浮起一層脆膜就是證明。
叉燒的梅花肉肥瘦勻稱,
沒有腥味、火候恰好,肥則入口即化,瘦則保留肉汁。
灑上蔥碎和洋蔥碎增添風味解膩
麵是用細麵,日式則稍硬

粗麵 30 
沾麵用的
頗韌,很有咬勁

周二才提供雞白湯
其餘日子為豚骨湯

豚骨鹽味拉麵 150


濃厚的豚骨香,膠質量比雞湯高。
風味油的豬背脂碎混合濃厚的豚骨湯,香濃豪爽



店家位置
狸匠拉麵-台中烏日本舖
414台中市烏日區中山路一段523號
0978 085 768


p.s.忠孝夜市附近也有一家 !


















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