牌子老味道好，真的厲害
菜單
鵝滷肉飯30
剁碎的鵝絞肉，保留肌纖維口感
Q彈的鵝皮碎代替肥肉
滷汁風味加入香菇、油蔥、胡椒，胡椒味稍微突出
偏清爽的滷汁，醬油與油脂較少
但是鹹鮮度很夠
鵝肉冬粉100
五六塊的鵝肉，有胸有Q皮也有骨邊肉
煮的功夫到位，Q甜
冬粉蠻大把的
湯頭的鵝高湯非常鮮甜
可續碗
內用排隊機制做得很好，有專人負責帶位
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- 11月 30 週五 201803:07
推薦[台中/中區/柳川] 黃記鵝肉-老字號美味！
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