逢甲學生的熱門用餐地點之一
豬腳炒飯 85
就炒功來說普普，飯有些濕潤
但香氣很不錯，蒜頭、蔥、濕濕的我猜還有些滷汁吧
至於豬腳則是切成1-2立方公分，事前已滷得鬆軟，大體上會有三個部分：瘦肉、油皮、筋
豬腳的好處是肥油並不是像三層肉那樣脆硬噁心或是糊化膩口，這個部位的肥油是QQ的口感。
總之這配料挺有創意、味道也還行，想試試這奇葩搭配的朋友快來吧XD
ps店裡的辣椒是辣椒醋汁，配炒飯可去油解膩，但很辣
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- 4月 22 週日 201803:18
［台中/西屯/逢甲］A米炊飯-奇妙的豬腳炒飯