金邊牛肉粒炒飯 100
好的炒飯要鬆、香、味均衡
這盤炒飯粒粒分明，蛋焦香、鍋氣、豬油香兼具。
炒飯左邊則是金邊牛肉粒，洋蔥青椒九層塔蒜蓉油膏大火快炒邊長兩公分左右的牛肉，有點似烤肉的香味，肉甜與咬勁皆佳。
酸辣牛肉湯60
越式風味有點接近泰式，香茅與檸檬的味道較重，配上香菜芹菜辣椒和清脆的豆芽非常爽口。
牛肉片是燙半熟，軟嫩與肉汁兼具，但量就不多大約五片六片。
我很喜歡這家的牛肉，沒有經過泡嫩，吃得到肉的原質。(泡嫩過的肉著實難吃，雖軟嫩但完全沒有肉味肉汁。)
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- 4月 02 週一 201814:55
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