B級美食掃雷隊長@台中

火雞拉麵專賣，很有趣！七面鳥、吐綬雞都是指火雞的意思
菜單
鴨脂蛤醬油拉麵 240
豪邁的肉量，四大塊的火雞胸肉叉燒煮得相當軟嫩多汁還有三塊帶皮鴨胸淡粉色的狀態很漂亮皮的部位香味十足略有咬勁
醬油清湯海味比較不明顯，稍鹹配料的筍很特別，不是一般的筍乾，而是半株滷過的竹筍末端，好吃
濃厚吐綬雞白湯230
配有四塊雞叉燒湯頭濃稠富含膠質，除了雞湯香甜還多了一股火雞油的味道，加入不少青蔥洋蔥，不確定有沒有紅蔥，有一種類似火雞肉飯的香味，味道很不錯。

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菜單
＊位子很少，一定要預約喔＊
雞肉串 70/2鮮嫩多汁的雞腿肉跟酥脆的雞皮，優質推薦
香菇 35/2味道不錯，水份保留
炒烏龍 120微酸醬汁很可口，醬汁入味均勻，好吃
迷迭牛肉90/2偏瘦，但汁液保留得不錯，稍有嚼勁
雞軟骨 70/2有點韌，酥脆度不太行
烤洋蔥 30很漂亮的烤洋蔥，味道不錯
烤鮮蚵 200/10大火加酒蒸得洽到好處味道很新鮮

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菜單
牛五花丼 129
牛五花丼 129炭火燒的焦香味五花牛味道很好肉質也不錯旁邊的配菜用和風沙拉鹽漬過酸酸甜甜去油解膩味噌湯也很不錯，鹹甜剛好
一碗飯不夠配老闆很樂意給你加點飯這個價位要找到炭火燒肉丼不容易的

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超級佛心 好吃絕對飽。
菜單
濃湯醬油拉麵 200

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菜單
酷皮燒肉潛艇堡109
豬皮是很脆 ，麵包也很脆三層肉也很柔軟，不過沒什麼咬勁跟肉汁醬汁用的是薑跟蒜頭香菜的味道為主吃起來很像白斬肉潛艇堡…

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菜單
特製厚味豚丸140

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在地超級老店，在一直沒有冷氣的情況下客人都很多。最近重新裝潢把空間規劃起來，用餐範圍舒服很多，還新增了冷氣！無法想像之後人會有多少QQ
建議非正餐時間去，比較舒適
菜單

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菜單
魯肉飯30
乾麵30
滷肉真的香，肥瘦參半，肥肉丁入口即化，滷汁膠稍黏跟偏甜。麵的部分比較濕軟，沒什麼嚼勁。
魚丸湯15
魚丸不太夠味
肉羹湯25
湯頭部分不錯，烏醋自己再加點比較好不是赤肉羹那種大塊瘦肉肉羹魚漿多，包碎肉，適合喜歡吃魚漿的朋友
整體味道還行，但價格真的非常便宜，學生用餐大熱門

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菜單
麻辣滷肉飯39
麻辣湯頭肉燥，麻辣香料味道很香，肉燥有一點筋膜口感不錯
總匯麻辣豆腐鴨血150
有鴨血、豆腐、豆皮、高麗菜、金針菇、米血、里肌肉片、半熟蛋、泡麵。
湯頭真的不錯，算是甘甜，麻辣而不刺痛。
其他料都不錯，但是豆腐是用凍豆腐而不是板豆腐、鴨血雖入味但不是湯頭的味道，豆瓣的味道特別突兀，最糟的是里肌醃製到沒什麼肉的口感(你也可以說是軟嫩，但我覺得不似里肌肉該有的纖維)，醃料吃起來很像中秋烤肉而且相當甜，味道跟麻辣湯實在很不搭調。

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菜單
燒肉燒鴨叉燒飯 100
叉燒肥瘦勻稱，瘦肉亦保留肉汁不乾燒鴨皮不脆，但鴨肉本身夠香，肉嫩燒肉本身味道很不錯，但脆皮稍微浸軟了
總體來說「肉質」表現很不錯，份量也多但在脆皮的表現上皆有待加強
配菜筍乾沒什麼味道，不酸不鹹還有點甜

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