B級美食掃雷隊長@台中

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肉片

肉絲

肉片飯40

帶皮腿肉，帶一點肉凍

雞肉飯30

胸肉鮮甜柔嫩

蚵仔湯35

頗大顆的，不少

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菜單

砂鍋菜＋魚肉   110

味道還不錯的沙茶滷菜鍋

用料蠻豐富的

鰱魚肉頗大塊，炸得很透，外層魚肉乾香脆，內層魚肉柔軟

店家資訊

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肉片飯45 

火雞肉厚片又軟嫩多汁

飯、醬汁、雞油的比例很不錯

味道很好

上等！

其他小菜也頗有水準

店家資訊

阿樓師火雞肉飯

600嘉義市東區吳鳳北路102號

05 228 2738

https://maps.app.goo.gl/Cmd6wLao8zaUkF8e9

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菜單

雞肉片本身是很不錯的

荷包蛋只有全熟，醬油膏味道很不尋常，帶有酸味

蚵仔湯的蚵仔大概六七顆

店家資訊

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火雞拉麵專賣，很有趣！

七面鳥、吐綬雞都是指火雞的意思

菜單

鴨脂蛤醬油拉麵 240

豪邁的肉量，四大塊的火雞胸肉叉燒

煮得相當軟嫩多汁

還有三塊帶皮鴨胸

淡粉色的狀態很漂亮

皮的部位香味十足略有咬勁

醬油清湯海味比較不明顯，稍鹹

配料的筍很特別，不是一般的筍乾，而是半株滷過的竹筍末端，好吃

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菜單

＊位子很少，一定要預約喔＊

雞肉串 70/2

鮮嫩多汁的雞腿肉跟酥脆的雞皮，優質推薦

香菇 35/2

味道不錯，水份保留

炒烏龍 120

微酸醬汁很可口，醬汁入味均勻，好吃

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菜單

牛五花丼 129

牛五花丼 129

炭火燒的焦香味五花牛味道很好

肉質也不錯

旁邊的配菜用和風沙拉鹽漬過酸酸甜甜

去油解膩

味噌湯也很不錯，鹹甜剛好

一碗飯不夠配

老闆很樂意給你加點飯

這個價位要找到炭火燒肉丼不容易的

店家資訊

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超級佛心 好吃絕對飽。

菜單

濃湯醬油拉麵 200

豚骨湯非常濃郁，豚骨豬肉的精華都在裡面

沒有過濾的硬派湯頭，但沒有一點腥味

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菜單

酷皮燒肉潛艇堡109

豬皮是很脆 ，麵包也很脆

三層肉也很柔軟，不過沒什麼咬勁跟肉汁

醬汁用的是薑跟蒜頭香菜的味道為主

吃起來很像白斬肉潛艇堡…

店家資訊

酷皮 脆燒肉潛艇堡 Crispy-cool

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菜單

特製厚味豚丸140

價格跟一般台式拉麵差不多

湯頭還行，也不是特別濃郁

叉燒還不錯，肉味肉汁保留較多的類型

不過這個價格跟附近信川屋差不多…濃郁度…差很多…有點尷尬

店家資訊

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在地超級老店，在一直沒有冷氣的情況下客人都很多。

最近重新裝潢把空間規劃起來，用餐範圍舒服很多，還新增了冷氣！無法想像之後人會有多少QQ

建議非正餐時間去，比較舒適

菜單

陽春麵(大)70

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