B級美食掃雷隊長@台中

菜單
特製厚味豚丸140

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在地超級老店，在一直沒有冷氣的情況下客人都很多。最近重新裝潢把空間規劃起來，用餐範圍舒服很多，還新增了冷氣！無法想像之後人會有多少QQ
建議非正餐時間去，比較舒適
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菜單
魯肉飯30
乾麵30
滷肉真的香，肥瘦參半，肥肉丁入口即化，滷汁膠稍黏跟偏甜。麵的部分比較濕軟，沒什麼嚼勁。
魚丸湯15
魚丸不太夠味
肉羹湯25
湯頭部分不錯，烏醋自己再加點比較好不是赤肉羹那種大塊瘦肉肉羹魚漿多，包碎肉，適合喜歡吃魚漿的朋友
整體味道還行，但價格真的非常便宜，學生用餐大熱門

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菜單
麻辣滷肉飯39
麻辣湯頭肉燥，麻辣香料味道很香，肉燥有一點筋膜口感不錯
總匯麻辣豆腐鴨血150
有鴨血、豆腐、豆皮、高麗菜、金針菇、米血、里肌肉片、半熟蛋、泡麵。
湯頭真的不錯，算是甘甜，麻辣而不刺痛。
其他料都不錯，但是豆腐是用凍豆腐而不是板豆腐、鴨血雖入味但不是湯頭的味道，豆瓣的味道特別突兀，最糟的是里肌醃製到沒什麼肉的口感(你也可以說是軟嫩，但我覺得不似里肌肉該有的纖維)，醃料吃起來很像中秋烤肉而且相當甜，味道跟麻辣湯實在很不搭調。

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菜單
燒肉燒鴨叉燒飯 100
叉燒肥瘦勻稱，瘦肉亦保留肉汁不乾燒鴨皮不脆，但鴨肉本身夠香，肉嫩燒肉本身味道很不錯，但脆皮稍微浸軟了
總體來說「肉質」表現很不錯，份量也多但在脆皮的表現上皆有待加強
配菜筍乾沒什麼味道，不酸不鹹還有點甜

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學校附近的名店…果然大部分是吃粗飽的orz
菜單
牛肉麵90
麵稍爛湯是很鮮但氣味只有薑與醬油味，很陽春的古早味牛腱肉相當的柴
優點是無限加麵加湯cp值趨近無限
酸菜倒是蠻好，沒有怪味，純粹的醃漬氣味蠻鹹的，微酸，適合入湯

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可惜沒有位置坐，最好是可以買了附近吃最美味，外帶久了湯汁就被皮吸走了
現包現蒸

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菜單
豬雞雙拼90
偏油煎的做法義大利混合香料的味道很不錯梅花豬肥瘦參半 瘦肉稍乾雞胸恰到好處，肉嫩皮香蒸蛋接近芙蓉豆腐或雞蛋豆腐的質地加入高湯蒸製而成，味道很好
油醋拌洋蔥小黃瓜很爽口
雜菜味噌湯味道也不錯
飯量不少
cp值很高的便當

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菜單
牛肉麵 小 110
稍酸的湯頭，藥材味道強尤其八角味相當濃郁，鹹鮮口味也很重
牛腱肉屬於燉得沒那麼爛、稍有咬勁那種，牛筋仍咬得到筋絲、腱膜稍脆，不柴，牛肉香有保存住
麵就有點厚大概是白扁麵兩倍厚，麵糰味比較重，口感q

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